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消化爐熱傳導(dǎo)介質(zhì)對消化質(zhì)量的影響

消化爐在實(shí)驗(yàn)室里是一個耗能大戶，且又決定了定氮的質(zhì)量，一個鋁錠或石墨20孔的消化爐功率一般都在3500W左右，（沛歐石英輻射消化爐功率2400W）且工作一般都在二個小時以上。如何降低耗能而又滿足消化的要求是選擇消化爐的要考慮的。目前國內(nèi)市場上供應(yīng)的消化爐加熱均通過電加熱，而熱傳導(dǎo)通過介質(zhì)到消化管，所以不同的介質(zhì)對消化爐的品質(zhì)和能耗有直接關(guān)系，在此討論不同的介質(zhì)特性，（假設(shè)消化爐保溫性都是良好的）。1鋁錠為介質(zhì)優(yōu)點(diǎn)：鋁錠熱傳導(dǎo)較快（導(dǎo)熱系數(shù)可達(dá)237W/mK），導(dǎo)熱系數(shù)高使得樣...

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怎樣測定花生粕和豆粕用定氮儀測定粗蛋白含量

用上海沛歐定氮儀怎樣測定花生粕和豆粕用定氮儀測定粗蛋白含量？用于測定有機(jī)物的含氮量,若蛋白質(zhì)的含氮量已知時，則可用此法測定樣品中蛋白質(zhì)的含量。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)與濃硫酸共熱時，其中的碳、氫兩元素被氧化成二氧化碳和水，而氮則轉(zhuǎn)變成氨，并進(jìn)一步與硫酸作用生成硫酸銨。此過程通常稱為“消化”。但是，這個反應(yīng)進(jìn)行得比較緩慢，通常需要加入硫酸鉀或硫酸鈉以提高反應(yīng)液的沸點(diǎn)，并加入硫酸銅作為催化劑，以促進(jìn)反應(yīng)的進(jìn)行。消化完成后，在凱氏定氮儀中加入濃堿，可使消化液中的硫酸銨分解，游離出氨，借助水蒸汽蒸餾...

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牛奶中蛋白質(zhì)的測定原理及其注意事項

牛奶中蛋白質(zhì)的測定原理及其注意事項摘要：本文主要針對應(yīng)用凱氏定氮法測定牛奶中蛋白質(zhì)的原理及其具體的消化和蒸餾過程中分別應(yīng)注意的幾大問題加以介紹，以期對從事蛋白質(zhì)測定工作的檢測人員有一定的幫助。關(guān)鍵詞：牛奶蛋白質(zhì)測定原理注意事項蛋白質(zhì)對于人體具有構(gòu)成體內(nèi)原生質(zhì)和修補(bǔ)身體組織，并制造酶和激素等生命基礎(chǔ)物質(zhì)，調(diào)節(jié)生理機(jī)能的作用。蛋白質(zhì)及其分解產(chǎn)物對食品的色、香、味和產(chǎn)品質(zhì)量都有一定的影響。蛋白質(zhì)的高低將直接決定食品的營養(yǎng)價值。牛奶作為人體*的蛋白質(zhì)供給源，屬于*蛋白質(zhì)，其中的8種人...

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詳解定氮儀原理及操作步驟

定氮儀原理：蛋白質(zhì)是含氮的有機(jī)化合物。食品與硫酸和催化劑一同加熱消化，使蛋白質(zhì)分解，分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨。然后堿化蒸餾使氨游離，用硼酸吸收后再以硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，根據(jù)酸的消耗量乘以換算系數(shù)，即為蛋白質(zhì)含量。1.有機(jī)物中的胺根在強(qiáng)熱和CuSO4，濃H2SO4作用下，硝化生成（NH4）2SO4反應(yīng)式為：2NH2+H2S04+2H＝（NH4）2S04（其中CuSO4做催化劑）2.在凱氏定氮器中與堿作用，通過蒸餾釋放出NH3，收集于H3BO3溶液中反應(yīng)式為:（NH4）2...

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如何測定青稞秸桿中蛋白質(zhì)含量

我國年產(chǎn)秸桿達(dá)5億噸，其中除少部分秸桿用作牛羊等反芻動物飼料或還田作肥料外大部分秸桿被焚燒、廢棄既造成了資源的巨大浪費(fèi)也對環(huán)境產(chǎn)生污染。青稞（HordeumVulgerL.var.nudumHook.f）在植物分類學(xué)上屬于禾本科小麥族大麥屬于大麥變種之一，在其他產(chǎn)區(qū)也稱米大麥、米麥、裸麥。主要分布在我國西藏、四川、云南、甘肅、青海等地。青稞秸桿中含有許多有營養(yǎng)物質(zhì)如：氨基酸、微量元素、β—葡聚糖等，是自然界存在的巨大的可再生資源，為充分利用這一營養(yǎng)的可再生資源，本文對其秸桿中...

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淺談凱氏定氮法測定食品中蛋白質(zhì)注意事項--上海沛歐是如何解決凱氏定氮中氮損失？

淺談凱氏定氮法測定食品中蛋白質(zhì)注意事項--上海沛歐是如何解決凱氏定氮中氮損失？蛋白質(zhì)是構(gòu)成一切細(xì)胞和組織結(jié)構(gòu)*的成分。它是人類生命活動zui重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。在人體細(xì)胞中,蛋白質(zhì)約占1/3,成年人體內(nèi)平均約含蛋白質(zhì)16.3%。蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的主要功能是:（1）構(gòu)成酶、激素、抗體以及機(jī)體組織。（2）促進(jìn)人體生長發(fā)育。（3）維持毛細(xì)血管滲透壓。（4）供給人體部分能量。在生命活動中蛋白質(zhì)無處不在,而且具有多種多樣的重要功能。生物體一旦失去蛋白質(zhì),一切生命活動即將停止,生命終結(jié)。所以說...

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詳解消化爐的特點(diǎn)及原理

詳解消化爐的特點(diǎn)及原理1、消解裝置采用數(shù)顯無觸點(diǎn)斷開控溫，設(shè)定溫度與實(shí)際溫度雙重顯示，加熱體采用鋁合金材料，具備工作室升溫快，爐孔間溫差小的優(yōu)點(diǎn)；2、消化爐的廢氣密封采用聚四氟乙烯材料加工制成，耐酸、耐堿、耐高溫，保證操作安全；3、消解時在不需通風(fēng)櫥的條件下消化管內(nèi)溢出的SO2等有害氣體，全部通過毒氣罩，經(jīng)過抽氣泵溶于水中排入下水道，避免了廢氣對環(huán)境的污染，確保了操作人員的人身安全。消化爐介紹：按經(jīng)典凱氏定氮法為原理，消化爐廣泛應(yīng)用于糧食、食品、飼料、土壤、肥料、水、沉淀物、...

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乳與乳制品中非蛋白氮含量測定方法的改進(jìn)

乳與乳制品中非蛋白氮含量測定方法的改進(jìn)（徐州市畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心等）原文出處來源于儀器信息網(wǎng)摘要：摘要：對乳與乳制品中非蛋白氮含量的測定方法進(jìn)行了調(diào)整改進(jìn)，使用了全自動定氮儀，將蛋白沉淀后濾紙過濾改為離心取上清液，去掉了消解液轉(zhuǎn)移定容再取用的實(shí)驗(yàn)步驟，將鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液濃調(diào)整為0.02mol/L，每個樣品減少25ml三氯乙酸溶液的用量，15ml濃硫酸的用量。改進(jìn)后各濃度添加回收試驗(yàn)的相對標(biāo)準(zhǔn)偏差均低于3%，回收率在99.89%-102.32%。關(guān)鍵詞：非蛋白氮；改進(jìn)1引言...

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